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BRC認(rèn)證介紹,BRC認(rèn)證條件、BRC認(rèn)證證書獲取及注意事項(xiàng)

人氣瀏覽: (1635) 發(fā)布時(shí)間: [2024-06-14]
        BRC認(rèn)證簡(jiǎn)介
        BRC認(rèn)證是英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(British Retail Consortium)的簡(jiǎn)稱,它是一種全球廣泛認(rèn)可的食品安全與質(zhì)量保證的管理系統(tǒng)認(rèn)證。
        BRC認(rèn)證不僅對(duì)食品的質(zhì)量和安全有很高要求,還對(duì)運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)有嚴(yán)格規(guī)定,是許多大型食品企業(yè)準(zhǔn)入的敲門磚。獲得BRC認(rèn)證,意味著企業(yè)能夠遵守相關(guān)國(guó)家的食品法規(guī),并能夠持續(xù)地監(jiān)控和測(cè)量生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),以確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
        BRC認(rèn)證條件
        1、合法經(jīng)營(yíng):具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照,生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)許可證等適用的經(jīng)營(yíng)資質(zhì);
        2、至少良好運(yùn)作3個(gè)月的BRC食品安全管理體系;
        3、人員對(duì)BRC食品安全管理體系要求能過理解與運(yùn)用;
        4、生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)環(huán)境能滿足BRC各個(gè)條款的要求;
        5、人員具有健康證、作業(yè)資質(zhì);
        6、產(chǎn)品全項(xiàng)目檢測(cè)合格,有第三方檢測(cè)報(bào)告;
        7、計(jì)量?jī)x器的第三方校準(zhǔn)報(bào)告;

        8、完善的危害控制計(jì)劃。

           

        BRC認(rèn)證證書獲取步驟
        1.企業(yè)首先需要自我評(píng)估,確定是否符合BRC食品認(rèn)證的要求。這包括評(píng)估企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施、質(zhì)量管理體系、食品安全控制等方面是否滿足BRC食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
        2.選擇一家獲得BRC授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu),向選定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交BRC認(rèn)證申請(qǐng)。申請(qǐng)材料通常包括企業(yè)的基本信息、產(chǎn)品范圍、生產(chǎn)流程等。
        4.準(zhǔn)根據(jù)BRC食品標(biāo)準(zhǔn)的要求,企業(yè)需要準(zhǔn)備相關(guān)的文件和記錄,包括質(zhì)量管理體系文件、生產(chǎn)流程文件、食品安全管理文件等。這些文件和記錄需要詳細(xì)記錄企業(yè)的生產(chǎn)和管理過程,以便審核員進(jìn)行評(píng)估。
        5.認(rèn)證機(jī)構(gòu)將安排審核員對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。審核員將評(píng)估企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施、質(zhì)量管理體系、食品安全控制等方面是否符合BRC食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
        6.如果審核過程中發(fā)現(xiàn)了不符合項(xiàng),企業(yè)需要制定并實(shí)施糾正措施,以解決這些問題。審核員將驗(yàn)證企業(yè)糾正措施的有效性。
        7.如果企業(yè)通過了審核并滿足BRC食品認(rèn)證的要求,認(rèn)證機(jī)構(gòu)將頒發(fā)BRC認(rèn)證證書。企業(yè)需要遵守認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求,保持認(rèn)證的有效性。
        總之,BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)全面而系統(tǒng)的質(zhì)量管理框架,為企業(yè)提供了有效的質(zhì)量管理指導(dǎo)。通過實(shí)施BRC認(rèn)證,企業(yè)可以提升自身的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,為消費(fèi)者提供更加安全、可靠的食品產(chǎn)品。在未來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,BRC認(rèn)證將成為企業(yè)不可或缺的重要競(jìng)爭(zhēng)力之一。

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