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ISO22000認(rèn)證介紹，ISO22000認(rèn)證范圍、ISO22000申請(qǐng)條件及流程

人氣瀏覽: (2995) 發(fā)布時(shí)間: [2021-12-13]

消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個(gè)食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對(duì)食品安全產(chǎn)生影響的因素。
因此，許多國(guó)家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無(wú)所適從，為此協(xié)調(diào)了各國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)ISO22000就產(chǎn)生了。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就可以彌補(bǔ)ISO9001:2000對(duì)食品制作的不足及可同時(shí)共用。
ISO22000食品安全管理體系是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織ISO發(fā)布的食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)《食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，ISO22000適用于食品配料生產(chǎn)商、食品加工商和運(yùn)輸儲(chǔ)存商等，同時(shí)適用于餐飲、食品包裝材料、食品添加劑和飼料加工等行業(yè)領(lǐng)域，以確保整個(gè)食品鏈上的食品安全管理。食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。
一、認(rèn)證范圍
ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。
食品安全管理體系認(rèn)證適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。
二、申請(qǐng)條件
從事相關(guān)食品生產(chǎn)的企業(yè)，應(yīng)符合體系標(biāo)準(zhǔn)和、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的要求。出口企業(yè)還應(yīng)滿足相關(guān)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定和進(jìn)口國(guó)的相關(guān)法規(guī)要求。
三、認(rèn)證流程

管理體系相關(guān)認(rèn)證的流程基本一致，企業(yè)申請(qǐng)時(shí)不需要特別記錄。流程一般包括：提交申請(qǐng)、簽訂合同和交預(yù)付款；初審（第一階段審核/文件審查，第二階段審核/現(xiàn)場(chǎng)審核）；認(rèn)證決定；結(jié)算費(fèi)用，注冊(cè)發(fā)證；每年的監(jiān)督審核（次數(shù)略有不同）；證書(shū)期滿后的再認(rèn)證等環(huán)節(jié)。

1.咨詢ISO22OOO認(rèn)證機(jī)構(gòu)到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研、貫標(biāo)；
2.由咨詢師和企業(yè)的管理者代表共同的體系策劃；
3.培訓(xùn)，包括標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和人員培訓(xùn)；
4.體系文件的建立，包括：程序文件和質(zhì)量手冊(cè)；
5.體系運(yùn)行；
6.內(nèi)審；
7.管理評(píng)審；
8.認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作；
9.現(xiàn)場(chǎng)審核；
10.對(duì)不合格項(xiàng)的整改；
11.等待頒發(fā)證書(shū)；

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